Ces deux ingrédients épicés forment un puissant coup de poing contre le cancer

La prévention du cancer n’a jamais été aussi délicieuse que cela: la combinaison zingy du gingembre et du piment peut vous protéger de la maladie mortelle. Une étude récente de l’American Chemical Society (ACS) a montré que les propriétés spécifiques des deux épices combinées peuvent inhiber efficacement les récepteurs de la croissance tumorale, rapporte le DailyMail.co.uk. Pour l’étude, l’équipe de recherche de l’ACS s’est concentrée sur les souris sujettes au cancer du poumon. Les souris ont reçu de la capsaïcine (un composé que l’on peut trouver dans le chili), du 6-gingérol (un composé que l’on peut trouver dans le gingembre), ou les deux. Les résultats ont montré que les souris qui ont reçu de la capsaïcine ont développé un cancer du poumon. Pendant ce temps, seulement la moitié de ceux qui ont reçu 6-gingerol ont développé la maladie. Ceux qui ont reçu la combinaison de capsaïcine et de 6-gingérol présentaient la plus faible incidence de cancer, soit seulement 20%.

Cela a conduit les scientifiques à conclure que, bien que la capsaïcine ait été trouvée pour favoriser la croissance de la tumeur, ses interactions avec le 6-gingérol peuvent en fait inhiber la croissance des tumeurs. Alors que les scientifiques n’ont pas encore découvert ce que c’est exactement sur la combinaison de piment et de gingembre qui le rend si puissant contre le cancer, une chose est sûre: Ce sont deux ingrédients que tout le monde devrait utiliser davantage dans la cuisine.

Prévenir le cancer dans la cuisine

Bien sûr, le gingembre et le piment ne sont que deux des nombreuses combinaisons d’aliments naturels que vous pouvez inclure dans votre alimentation pour réduire votre risque de cancer. Un article précédent sur NaturalNews.com a déclaré que la recherche révèle comment certains aliments, même impuissants ou même nuisibles seuls (comme dans le cas du piment), offrent une protection synergique contre la maladie lorsqu’ils sont pris avec d’autres ingrédients. L’article note que les suppléments ne fonctionnent pas dans cette situation; plutôt, la combinaison doit être composée d’aliments entiers consommés ensemble pour parvenir à une prévention efficace.

Un article sur MensHealth.com a offert une liste des combinaisons d’aliments les plus saines, basée sur diverses études. Ceux qui sont les meilleurs pour lutter contre le cancer comprennent:

Tomates et avocats – La graisse contenue dans les avocats améliore l’absorption du lycopène, un puissant antioxydant présent dans les tomates, selon l’article.

Brocoli et tomates – Il a été prouvé que cette combinaison réduit les tumeurs cancéreuses de la prostate chez les rats, bien que les scientifiques n’aient pas encore compris comment.

Pommes et chocolat – Les pommes contiennent de la quercétine, connue pour réduire le risque de cancer de la prostate et du poumon; puissant lorsqu’il est combiné avec du chocolat, qui contient de la catéchine, un antioxydant qui réduit également le risque de cancer.

Soja et saumon – Les scientifiques soulignent la quantité de vitamine D dans les deux ingrédients comme composant qui protège contre le cancer du côlon et de la prostate.

Viande rouge et romarin – Les antioxydants présents dans le romarin réduisent les carcinogènes dans la viande rouge grillée, annihilant ainsi ses propriétés cancérigènes.

Curcuma et poivre noir – Les propriétés anticancéreuses du curcuma ne sont pas un secret, mais mangé seul, a une faible biodisponibilité, qui est significativement augmentée par le poivre.

En même temps, il y a certains aliments que vous voulez éviter si vous essayez de réduire votre risque de cancer; Les principaux sont la viande rouge et la viande transformée, ce qui augmente le risque de développer certaines formes de cancer. De nombreuses études ont associé les hot-dogs, le bœuf et la charcuterie à un cancer du côlon, au cancer du rectum et même au cancer du sein. Les scientifiques soupçonnent que les agents cancérigènes provenant du processus de cuisson de ces viandes mènent au cancer. Les autres aliments à éviter comprennent l’alcool (si plus que la quantité modérée), ainsi que les graisses saturées.

Gardez cela à l’esprit chaque fois que vous décidez quoi manger, et vous pouvez garder le cancer loin.

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